Рецепти ситних та бюджетних страв стануть у нагоді у будь-який час.
Через ракетні удари Росії по об’єктах критичної інфраструктури українці змушені жити в умовах постійних відключень світла. У такий час потрібні рецепти простих і ситних страв, які можна приготувати без електрики та найпростіших продуктів, пише «Апостроф».Гречка з грибами
Інгредієнти: гречана крупа (300 г), вода (500 мл), сіль (за смаком), печериці (300 г), морква (1 шт.), цибуля (1 шт.), вершкове масло 62% (40 г), олія (20 мл).
Приготування:
Промиваємо гречану крупу в холодній воді, заливаємо окропом, додаємо сіль і залишаємо в такому вигляді на 5-6 годин. Якщо немає окропу, можна залити навіть холодною водою – крупа все одно буде готова.
Гриби, цибулю та моркву промиваємо під проточною водою. Цибулю очищаємо від лушпиння і подрібнюємо ножем, моркву чистимо і тремо на великій тертці. Печериці ріжемо середніми скибочками.
