Пляжний сезон – час для відпочинку та відновлення сил, а не для боротьби з харчовими отруєннями. Тому варто знати, що краще не брати на пляж з продукт.
Пляжний сезон – час для відпочинку та відновлення сил, а не для боротьби з харчовими отруєннями. Тому варто знати, що краще не брати на пляж з продуктів, щоб не отруїтися.
РБК-Україна розповідає, яку їжу краще залишити вдома та не брати на пляж.Все, що швидко псується, – під забороною!
Список продуктів, які категорично не рекомендується брати на пляж, очолюють ті, що потребують суворого температурного режиму зберігання.М’ясні та ковбасні вироби
Варені ковбаси, сосиски, сардельки
Ці продукти є чудовим живильним середовищем для бактерій. Навіть декілька годин на спеці можуть призвести до накопичення токсинів, що викликають гостре харчове отруєння.
Паштети та м’ясні рулети:
Завдяки своїй структурі та способу приготування, вони ще більш вразливі до бактеріального забруднення та швидкого псування.
Відварене м’ясо або курка
Хоча здається, що приготована їжа безпечна, білкові продукти, особливо м’ясо птиці, швидко псуються без належного охолодження, перетворюючись на розсадник сальмонели та інших небезпечних бактерій.Молочні продукти (крім деяких винятків)
Сиркові маси, йогурти з наповнювачами, десерти на основі молока та вершків
Ці продукти мають дуже короткий термін зберігання і абсолютно не пристосовані до транспортування без холодильника.
