Der Bierabsatz in Deutschland ist 2025 auf ein Rekordtief gefallen. Der Deutsche Brauerbund f\u00fchrt das auch auf das schlechte Konsumklima zur\u00fcck.<\/b>
\nDeutsche Brauereien haben 2025 noch einmal weniger Bier abgesetzt als in den Jahren zuvor. Das teilt das Statistische Bundesamt mit. Demnach ging die Menge um 497,1 Millionen Liter auf rund 7,8 Milliarden Liter zur\u00fcck \u2013 und liege damit erstmals unter acht Milliarden Litern. Der R\u00fcckgang war der st\u00e4rkste seit Einf\u00fchrung der Statistik im Jahr 1993. Ausgenommen von der Statistik sind neben alkoholfreiem Bier und Malztrunk auch Importe aus Nicht-EU-Staaten.
Der gr\u00f6\u00dfte Anteil von Bier aus deutschen Brauereien wurde mit 82,5 Prozent im Inland verkauft. Der Rest wurde nicht versteuert, weil er als Haustrunk an die Besch\u00e4ftigten der Brauereien gegeben wurde oder in den Export gegangen ist. Der Verkauf von deutschem Bier ins EU-Ausland sank dem Statistischen Bundesamt zufolge um 1,3 Prozent, der ins restliche Ausland sogar um 14,2 Prozent.
Alkoholfreies Bier immer beliebter
Der Bierabsatz in Deutschland ist seit mehreren Jahren r\u00fcckl\u00e4ufig. Gr\u00fcnde daf\u00fcr sind laut Statistischem Bundesamt ein ges\u00fcnderer Lebensstil ohne Alkohol, ge\u00e4nderte Trinkgewohnheiten und die Alterung der Gesellschaft.
Der Deutsche Brauerbund (DBB) macht au\u00dferdem das schlechte Konsumklima verantwortlich. \u00ab\u00a0Die Brauereien bekommen \u00e4hnlich wie Handel und Gastst\u00e4tten die massive Konsumzur\u00fcckhaltung der Verbraucher zu sp\u00fcren\u00a0\u00bb, sagte DBB-Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer Holger Eichele. Die Situation der Gastronomie sei besorgniserregend. Viele Betriebe h\u00e4tten sich seit der Pandemie nicht erholt. Die am schnellsten wachsende Sorte auf dem deutschen Biermarkt sei alkoholfreies Bier.
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