Ab 2019 d\u00fcrfen Schweine in Deutschland nicht mehr ohne Bet\u00e4ubung kastriert werden. Bayerns Agrarminister sieht das Verbot kritisch. Der Konsument stehe auch in…<\/b>
\nBayerns Agrarminister Helmut Brunner (CSU) sieht die Umsetzung des ab 2019 geltenden Verbots von Kastrationen ohne Bet\u00e4ubung kritisch. \u00ab\u00a0Ich bin der Meinung, man kann in der Praxis erst etwas verbieten, wenn es Alternativen gibt\u00a0\u00bb, sagte er der Deutschen Presse-Agentur in M\u00fcnchen. Bislang gebe es unter Experten sehr unterschiedliche Meinungen, wie die politische Vorgabe umgesetzt werden k\u00f6nne. W\u00e4hrend die Veterin\u00e4re bezweifeln, dass sie es organisieren k\u00f6nnen, bei allen Kastrationen dabei sein zu k\u00f6nnen, warnten Landwirte vor steigenden Fleischkosten.
Generell sei die Debatte \u00fcber mehr Tierwohl bei Nutztieren aber wichtig und richtig, betonte Brunner. So zeige sich etwa bei H\u00fchnern, dass das K\u00fcrzen von Schn\u00e4beln bei bestimmten Rassen gut umsetzbar sei, dagegen w\u00fcrden beim Kupieren von Schweineschw\u00e4nzen praktikable Alternativen nach wie vor fehlen.
Dem Tierwohl in der Nutztierhaltung gerecht zu werden, bedeute, dass Fleisch um 20 bis 25 Prozent teurer werde. Von h\u00f6heren Preisen w\u00fcrden Brunner zufolge am Ende alle profitieren: Erzeuger, Handel und Verbraucher. An Szenarien, wonach die Verbraucher billiges Fleisch notfalls aus dem Ausland kaufen w\u00fcrden, glaubt Brunner nicht: \u00ab\u00a0Zum Teil ist es sicher eine Ausrede, aber der Verbraucher entscheidet am Ende durch sein Einkaufsverhalten mit.\u00a0\u00bb Verbraucher k\u00f6nnten nicht immer mehr Tierwohl fordern, gleichzeitig aber billiges Fleisch kaufen.
Um die Verbraucher vom Kauf teurer Produkte mit einer besseren Qualit\u00e4t zu \u00fcberzeugen, w\u00fcrden Siegel helfen. In Bayern gebe es sowohl im Bereich der konventionellen Landwirtschaft als auch bei Biobetrieben ein Siegel, welches helfe, etwa qualitativ hochwertige Produkte zu erkennen.
Seit Jahrhunderten werden m\u00e4nnliche Ferkel kastriert, weil m\u00e4nnliche Hormone das Fleisch beim Kochen unangenehm riechen lassen. Bisher wurden die Hoden meist ohne Bet\u00e4ubung entfernt.<\/p>\n