Куркума є улюбленою спецією багатьох та відома тим, що додає їжі кольору, смаку та поживних речовин. Лікар розповів, що така спеція здатна захищати ор.
Куркума є улюбленою спецією багатьох та відома тим, що додає їжі кольору, смаку та поживних речовин. Лікар розповів, що така спеція здатна захищати організм від багатьох небезпечних хвороб.
Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на YouTube-канал відомого американського лікаря Еріка Берга.Чим корисна куркума
Існують різні способи додавання куркуми в страви. Ви можете насолоджуватися органічним коренем куркуми безпосередньо або вибрати його у формі добавки.
За словами лікаря, куркумін є лише одним із багатьох фітонутрієнтів у куркумі.
Доктор Бергс припускає, що якщо ви вибираєте органіку та купуєте свіжий корінь куркуми, то його слід “їсти два або три таких на день, щоб запобігти багатьом проблемам. Він також рекомендує збільшити споживання чорного або білого перцю, оскільки він покращує здатність організму засвоювати куркуму.
Майте на увазі, що фітонутрієнти куркуми чутливі до тепла. Тому приготування їжі з куркумою може зробити їх менш ефективними.
Потенційні переваги куркуми для здоров’я:
збільшує глутатіон
має потужний вплив на мозок і нервову систему
впливає на серцево-судинну систему
діє як протимікробний, антибактеріальний та противірусний засіб
демонструє велику користь при проблемах шкіри
допомагає захистити печінку
підтримує слизову оболонку кишечника
допомагає захистити ДНК
захищає клітини під час хіміо- або променевої терапії та може підвищити ефективність лікування
підтримує ендокринну систему
Глутатіон є потужним антиоксидантом в організмі, пропонуючи численні переваги, такі як захист від хвороб, уповільнення прогресування раку та підвищення чутливості до інсуліну.
