В 2015 году у Херта был диагностирован рак поджелудочной железы. В том же году актер сообщил, что рак был успешно излечен.
Актер наиболее известен по участию в фильмах “Полуночный экспресс”, “1984”, “Человек-слон”, “Чужой”, “Контакт”, “Хеллбой: Герой из пекла”, “Хеллбой 2: Золотая армия”, “Ключ от всех дверей”, “V – значит вендетта”, “Индиана Джонс и Королевство хрустального черепа” и серии фильмов о Гарри Поттере.