「日本の 台所」 として親しまれてきた東京都中央卸売市場築地市場（中央区）が６日で営業を終えて閉場し、 ８３年の 歴史に幕を下ろした。 国内外から集まる生鮮食品の 豊富さと品質の 高さで「築地ブランド」 を確立し、 日本の 食文化を支えてきた。 ２・ ３キロ離れた移転先の 豊洲市場（江東区）は当初の 予定から２年遅れて、 ５日
「日本の台所」として親しまれてきた東京都中央卸売市場築地市場（中央区）が６日で営業を終えて閉場し、８３年の歴史に幕を下ろした。国内外から集まる生鮮食品の豊富さと品質の高さで「築地ブランド」を確立し、日本の食文化を支えてきた。２・３キロ離れた移転先の豊洲市場（江東区）は当初の予定から２年遅れて、５日後の１１日に開場する。
