Вважається, щоб стати професіоналом треба приділити справі 10 тис. годин. Насправді, щоб мати необхідну вправність на кухні необхідно 5 років практики, або дар. Якщо він є, готувати можна хоч з першого дня. Про це Gazeta.ua розповів Євген Клопотенко, шеф-кухар. “Успішний кухар …
Вважається, щоб стати професіоналом треба приділити справі 10 тис. годин. Насправді, щоб мати необхідну вправність на кухні необхідно 5 років практики, або дар. Якщо він є, готувати можна хоч з першого дня. Про це Gazeta.ua розповів Євген Клопотенко, шеф-кухар.
