Які способи зберігання картоплі можуть перетворити її в небезпечний продукт. Як категорично не можна зберігати цей овоч
Найбільша помилка при зберіганні картоплі – відправляти овочі в підвал або комору відразу після покупки прямо в мішках. Так вона починає швидко підгнивати та псуватися. Картоплю потрібно висипати з мішка, ретельно перебрати, все надрізані, підгнилі та м’які бульби потрібно прибрати. Решта – ретельно просушити, а тільки після цього скласти в сухий мішок і прибрати в прохолодне місце для зберігання. Картоплю не варто зберігати на балконі, оскільки там вона потрапляє під прямі сонячні промені.
