Скільки потрібно варити зелену та білу спаржу, як правильно її підготувати, а також скільки хвилин обсмажувати на сковороді
Багато господинь останнім часом все частіше почали готувати страви зі спаржі. Цей овоч дуже корисний для здоров’я – містить багато поживних речовин, зокрема вітаміни A, C, E, K та B6, фолати, залізо, калій, мідь, кальцій та білок, а також є джерелом антиоксидантів. theLime вирішив поділитися простим рецептом і кулінарними лайфхаками, як її правильно приготувати.
Інгредієнти: зелена спаржа (12 шт.), вода (1 л), сіль (1 ст. л.), вершкове масло (50 г), сік лимона.
Приготування:
Спочатку потрібно відрізати нижню частину спаржі – вона найтвердіша і жувати її не дуже приємно, тому відрізаємо 2-3 см знизу.
