Чи можна приготувати бограч вдома – простий рецепт улюбленого супу. Він вийде смачним як у казані – готуємо закарпатський бограч вдома на плиті – Новини Смачно.
Бограч традиційно готують в казані на відкритому вогні, але можна приготувати і вдома.
Рецепт дозволяє насолодитися насиченим смаком закарпатського супу навіть без вогнища. Бограч традиційно готують в казані на відкритому вогні, але далеко не завжди є така можливість. Та це зовсім не привід відмовлятися від улюбленого супу!
Головний секрет бограча – дотримання рецептури та ретельний підбір спецій. Тоді вдасться досягнути ефекту „димку“ та ідеальної текстури страви навіть вдома на плиті, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Shuba. Як приготувати бограч вдома?
Час: 1 година
Порцій: 8
Інгредієнти:
– 1 кілограм яловичини;
– 80 грамів сала;
– 2 цибулини;
– 1 кілограм картоплі;
– 2 помідори;
– 2 солодкі перці;
– 15 грамів паприки;
– 2 зубчики часнику;
– 1 морква;
– дрібка солі і перцю;
– 1 грам меленого кмину.
