Egal, ob als Suppe oder in Teigtaschen – das Geschäft mit Kürbissen in Rheinland-Pfalz wächst. ‚Kürbis ist im Moment in aller Munde‘, sagte Andreas Köhr vom
Egal, ob als Suppe oder in Teigtaschen – das Geschäft mit Kürbissen in Rheinland-Pfalz wächst. „Kürbis ist im Moment in aller Munde“, sagte Andreas Köhr vom Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd in Mainz. Das Gewächs werde immer beliebter. Die Auswahl scheint dennoch oft eingeschränkt: „Die meisten Betriebe konzentrieren sich auf ein oder zwei Sorten“, sagte Köhr
Landesweit ist die Anbaufläche für Speisekürbisse laut dem Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz in Neustadt an der Weinstraße in den vergangenen Jahren fast kontinuierlich gestiegen.
