Na warzywnym rynku pojawił się nowy hit – zucchiolo. Wygląda jak dynia, ale w rzeczywistości jest połączeniem dwóch innych warzyw – cukinii i ogórka. Nietypowe warzywo pochodzi z Ameryki Południowej i jest
Na warzywnym rynku pojawił się nowy hit – zucchiolo. Wygląda jak dynia, ale w rzeczywistości jest połączeniem dwóch innych warzyw – cukinii i ogórka. Nietypowe warzywo pochodzi z Ameryki Południowej i jest już do kupienia w Polsce.
Zucchiolo zostało stworzone przez hiszpańskich biotechnologów z grupy Beyond Seeds i Instytutu Badań i Edukacji w zakresie Rolnictwa i Rybołówstwa. Można je spożywać zarówno po obróbce termicznej, jak i na surowo.
Warzywo przypominające kształtem dynię występuje w kilku odcieniach – zielonym, jasnozielonym i żółtym.
