Небезпечний сигнал чи нічого страшного – чому на пекінській капусті зʼявляються чорні цятки – чи можна їсти пекінську капусту з чорними цятками – Новини Смачно.
Чорні плями на пекінській капусті зазвичай виникають через тривале зберігання, неправильні умови вирощування, або дисбаланс азоту, і не викликаються патогенами.
Темно-коричневі, вологі плями з грибковим нальотом є ознаками гниття, і таку капусту вживати не можна. Пекінська капуста – чудова основа для безлічі салатів. Однак треба бути вкрай обачним, щоб не наразити рідних на небезпеку.
Часто можна побачити, що пекінська капуста рясніє дрібними чорними цятками.
