„
Таку закуску уплетуть за секунду
Перець – це можливість нескінченно фантазувати. З нього можна приготувати величезну кількість різноманітних страв – від фаршированого перцю до маринованих закусок на зиму.
Але сьогодні ми приготуємо незвичайну страву за рецептом „Школи життя“ – в’ялений перець на зиму. Для його приготування вам не потрібно буде метушитися кухні, а в результаті у вас вийде шикарна закуска!Як приготувати в’ялений перець на зимуІнгредієнти:
солодкий перець (м’ясистий та товстошкірий) – 3 кг;
часник – 10-12 зубчиків;
гострий перець – 2 невеликі стручки;
соняшникова олія – 1 л.
У кожну баночку:
гвоздика – 2 шт.;
запашний перець – 5 шт.;
сіль — 0,5 ч.л.;
цукор — 1 ч.л.;
свіжомелений коріандр – 0,5 ч.
