Ікра з перерослих огірків — простий рецепт ідеальної зимової закуски без стерилізації
Ікра з перерослих огірків „Загадка“ — це знахідка для тих, хто цінує смачні й прості рецепти на зиму. Без стерилізації, лише натуральні інгредієнти й глибокий овочевий смак. З такою ікрою навіть перерослі огірки перетворяться на справжній кулінарний скарб.
Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
огірки — 1 кг;
цибуля — 300 г;
морква — 300 г;
солодкий перець — 300 г;
помідори — 300 г;
томатна паста — 60 г (1 ст. л. з гіркою);
часник — 2–3 зубчики;
олія рафінована — 70 мл;
сіль — 20 г (1 ст. л. без гірки);
цукор — 40 г (2 ст.
