Spitzenkoch Harald Wohlfahrt hat den gestorbenen Sternekoch Paul Bocuse als ‘einen ganz Großen, wenn nicht den Größten’ seiner Zunft bezeichnet. ‘Bocuse hat
Spitzenkoch Harald Wohlfahrt hat den gestorbenen Sternekoch Paul Bocuse als « einen ganz Großen, wenn nicht den Größten » seiner Zunft bezeichnet. « Bocuse hat ganze Generationen von Köchen geprägt », sagte Wohlfahrt am Samstag der Deutschen Presse-Agentur. « Er hat die Köche hinter dem Herd herausgeholt und sie in den Mittelpunkt des Geschehens gerückt.
