Яйця — найуніверсальній і найпопулярніший продукт, який можна їсти на сніданок, обід чи вечерю. Однак, вони також є такою їжею, яка вимагає особливого догляду. Адже, якщо яйця не зберігати належним чином, то в них можуть розвинутися хвороботворні бактерії.
Про що потрібно пам’ятати, щоб яйця зберігалися довше.
Яйця — найуніверсальній і найпопулярніший продукт, який можна їсти на сніданок, обід чи вечерю. Однак, вони також є такою їжею, яка вимагає особливого догляду. Адже, якщо яйця не зберігати належним чином, то в них можуть розвинутися хвороботворні бактерії. На жаль, багато хто робить поширені помилки, які призводять до псування яєць.Купуєте яйця, які не правильно зберігалися
Коли ви купуєте яйця в магазині, переконайтесь, що вони зберігаються належним чином. Вони повинні стояти в охолодженій частині, тому що за кімнатної температури бактерії, які в них присутні, починають швидше розмножуватися. Крім того, звертайте увагу, щоб на шкаралупі не було тріщин.Не охолоджуєте яйця, коли прийдете додому
Коли мова йде про зберігання яєць, особливе значення має температура повітря. Справа в тому, що в яйцях можуть розвиватися бактерії сальмонели, які викликають лихоманку, діарею, спазми в шлунку.
