Кускус – один з найбільш популярних гарнірів. Готувати кускус дуже зручно, адже його достатньо запарити. А зробити страву смачною можна, додавши овочі.
Кускус – один з найбільш популярних гарнірів. Готувати кускус дуже зручно, адже його достатньо запарити. А зробити страву смачною можна, додавши овочі, гриби або м’ясо.
РБК-Україна (проєкт Styler) розповідає, як готувати кускус з овочами, грибами та м’ясом.Кускус з овочами
Кускус з овочами (скриншот / Швидко та Смачно UA)
Для того, щоб швидко приготувати кускус з овочами, треба такі продукти:
кускус – 1 склянка;
часник – 1 зубчик;
кабачок – 1 шт.;
болгарський перець – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
помідори (маленькі) – 4-5 шт.;
олія – 1-2 ст. л.;
сіль – 0,5 ст. л.;
зелень – до смаку.
Як готувати кускус з овочами
Спочатку приготуйте овочі. Моркву та кабачок потрібно нарізати соломкою, з перцю видалити плодоніжку та насіння, і також нарізати овоч соломкою.
Помідори наріжте на кубики. Розігрійте глибоку пательню з олією, всипте моркву та перець. Промийте і подрібніть зелень.
Обсмажте овочі протягом декількох хвилин, а потім додайте кабачок. Перемішайте і за декілька хвилин додайте помідори.
Часник потрібно почистити та подрібнити, а потім додати до овочів разом з сіллю та зеленню.
