農機大手のヤンマー（大阪市）は３０日、大阪・梅田にある本社ビル１２階の社員食堂を、土日限定で一般開放すると発表した。子会社が栽培した無農薬野菜や、ビル内に設けた養蜂場の蜂蜜を使ったメニューを提供する。営業は午前１１時から午後３時のランチの時間帯のみで、２月４日から始める。 メニューは肉や魚をメインにした週替わりの「プレミアムマルシェランチ」（千円）と「プレミアムマルシェカレー」（９００円）の２種類。いずれも顧客農家が栽培した米を使用する。 ヤンマーは、農法にこだわりを持つ生産者から仕入れた旬の食材を取り入れるなど、社員食堂の運営に力を入れている。
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