Low Carb ist ein Trend, bei dem Food-Bloggerin Doreen Hassek gut und gerne mitgehen kann.
Berlin (dpa/tmn) — Food-Bloggerin Doreen Hassek ist von Natur aus experimentierfreudig. Da ist es ganz leicht für sie, gute Low Carb-Rezepte zu finden. Heute auf der Speisekarte: Fake-Kartoffelsalat.
Die Kartoffeln darin wird man vergeblich suchen. Einfach mit zur nächsten Grillparty nehmen und gespannt auf die Reaktionen der anderen warten. Eine Überraschung für alle!
Kategorie: Beilage
Zutaten für 2 Personen:
2 Kohlrabi,
2 Eier,
1 rote Zwiebel,
1 Handvoll TK-Erbsen,
4 Stücke Senfgurke oder 2 Gewürzgurken,
3 EL Salatcreme,
etwas Gurkenwasser,
3 TL Senf,
Curry,
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1.
