Цю страву часто готують на Новий рік.
У ніч з 31 грудня на 1 січня українці відзначатимуть Новий рік. Це свято прийнято святкувати з родиною та друзями за святковим столом. На Новий рік готують різні салати та закуски, а також холодець.
Інгредієнти:
1 курка
1 цибулина
1 морква
4 л. води
лавровий лист
перець горошком
сіль
3 зубчики часнику
Приготування:
Інгредієнти:
Свиняча рулька – 1,8 кг
Яловича м’якоть – 1,8 кг
Часник – 8 зубків
Морква – 400 г
Цибуля ріпчаста – 700 г
Лавровий лист – 2 гілочки
Зелень петрушки – 10 г
Сіль (морська) – на смак
Перець чорний горошком – 2 ст.
