На святковому столі завжди хочеться бачити різноманіття страв. Саме час подумати, чим здивувати гостей цього разу.
На святковому столі завжди хочеться бачити різноманіття страв. Саме час подумати, чим здивувати гостей цього разу.
Від вишуканих салатів до смачних десертів – у добірці 24 Каналу знайдеться щось на будь-який смак. З цими стравами у вашому домі точно вируватиме неймовірна атмосфера.Салат з копченим лососем
Час: 25 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 160 грамів копченого лосося;
– 120 грамів листя салату;
– 4 яйця;
– 2 авокадо;
– 400 грамів огірків;
– 4 великі ложки натурального йогурту;
– 4 зубчики часнику;
– 20 грамів кропу;
– сіль, перець – до смаку.
Приготування:
Зваріть яйця на «круто».
Огірок і авокадо наріжте скибочками.
У глибоку тарілку викладіть салат, авокадо, огірок і шматочки лосося.
Яйця почистіть, розріжте на четвертинки та додайте в салат.
Змішайте йогурт з пресованим часником і подрібненим кропом.
Полийте соусом салат.Фаршировані гриби
Час: 45 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 150 грамів свинячого фаршу;
– 450 грамів печериць;
– 1 цибулина;
– 2 зубчики часнику;
– 60 грамів сиру моцарели;
– 10 столових ложок петрушки;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– спеції: сіль, перець, майоран, солодкий перець – до смаку.
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Ретельно промийте гриби, видаліть плодоніжки (капелюшки грибів не чіпайте) та дрібно наріжте їх.
Дрібно наріжте цибулю, часник і петрушку. Натріть моцарелу.
Розігрійте оливкову олію на сковороді.
Додайте м’ясо, нарізані ніжки грибів, цибулю, часник і спеції.
Ретельно перемішайте та смажте приблизно 5 хвилин.
Начинкою зі сковороди нафаршируйте капелюшки печериць.
Викладіть їх на деко та поставте в духовку на 30 хвилин.
За 10 хвилин до завершення запікання посипте тертою моцарелою.Яйця в соусі тартар
Час: 20 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 10 яєць;
– 200 грамів майонезу;
– 5 невеликих маринованих огірків;
– 2 середні цибулини;
– 7 консервованих маринованих печериць;
– сіль і перець – до смаку.
Приготування:
Зваріть яйця на «круто», очистьте і розріжте навпіл.
Дрібно наріжте мариновані огірки, гриби та цибулю.
Змішайте їх із майонезом, приправте сіллю і перцем.
Прикрасьте яйця отриманим соусом.Канапе з лососем
Час: 15 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– чверть багета;
– 100 грамів копченого лосося;
– 75 грамів вершкового сиру;
– 10 грамів кропу;
– 1 огірок.
