2026 — рік Червоного Вогняного Коня. Щоб його задобрити, слід готувати яскраві страви зі спеціями та екзотичними фруктами. Що незвичайного можна приготувати на Новий рік 2026 — 24 Канал.
На святковий стіл у 2026 році рекомендується включити яловичину, свинину та птицю, але уникати м’яса коня, щоб не образити символ року – Червоного Вогняного Коня.
Пропонуються незвичайні страви, такі як качка з апельсиново-горіховою начинкою, апельсиново-гранатовий лосось, буряк з козячим сиром та інші, а також нетрадиційні напої, зокрема мексиканський чампуррадо та австрійський пунш. Для багатьох Різдво – сімейне свято, а ось Новий Рік – чудова нагода зустрітися та провести час за столом з друзями. І для такої нагоди хочеться приготувати щось цікавеньке та нетрадиційне.
У 2026-му відзначатимемо рік Червоного Вогняного Коня. Щоб його «задобрити» – слід звернути увагу на деякі речі під час підготовки святкового меню 2026. Які незвичайні страви можна приготувати на Новий рік 2026 – розповість 24 Канал. Рік Червоного Вогняного Коня: які є особливості меню?
Основні кольори столу – червоний, помаранчевий і золотий. Оскільки кінь символізує енергію та динаміку, тому в меню бажано додавати яскраві спеції та екзотичні фрукти, пише ТСН.
М’ясні страви на святковому столі можуть включати яловичину, свинину та птицю. Натомість м’ясо коня – суворе табу, бо вважається неповагою до господаря року та може призвести до фінансових втрат і невдач. Які ж незвичайні стави можна приготувати на Новий рік 2026, враховуючи господаря року?
Традиційно на Новий рік в Україні готують птицю. То ж чому не спробувати щось нестандартне. Як пише авторка рецепту Дана Сміт, пікантна начинка з приємною горіховою хрусткою шкуринкою доповнює соковиті скибочки качки, а нотки апельсина в підливці роблять цю страву особливою. У цьому рецепті качка запікається з різноманітними сезонними зимовими інгредієнтами, такими як апельсини, мускатний горіх, чебрець, фундук і яблука.
Завдяки цій яскравій страві задобримо нашого коня подвійним ударом, оскільки тут поєднуються і червоний, і помаранчевий кольори.
