По данным Госпродпотребслужбы Украины, в детских лагерях отдыха и оздоровления выявлены нарушения, которые касаются питьевой воды, меню, дезинфекционных мероприятий
С начала оздоровительной кампании Госпотребслужба проверила 10,5 тыс. учреждений оздоровления и отдыха детей. Нарушения требований санитарного законодательство зафиксированы в каждом пятом заведении, в 22% детских лагерей. Об этом 30 июля сообщила начальник управления Государственной службы Украины по вопросам безопасности продуктов питания и защиты потребителей Алла Григоренко.
По данным Григоренко, нарушения касались качества питьевой воды, отсутствия согласованного меню и поставщиков продуктов питания, проведения дезинфекционных мероприятий, ремонтных работ, ненадлежащего состояния оборудования пищеблоков и медосмотров их работников.
По данным лабораторных исследований, отклонение по калорийности в меню зарегистрированы в 5,1% проб, бактериологическое загрязнение в готовых блюдах установлено в 2,5% пробах, удельный вес положительных смывов на условно патогенную микрофлору из оборудования, инвентаря, рук и санитарной одежды поваров заведений оздоровления составил 3,3%.
«Должностными лицами Госпродпотребслужбы выдано 820 предписаний и 21 распоряжение руководителям учреждений с целью приведения заведений к соответствующим требованиям, наложено шесть штрафов, отстранено от работы 14 работников, не прошедших периодический профилактический медосмотр, проинформированы о нарушении требований санитарного законодательства правоохранительные органы», – отметили чиновники.
В целом, по словам Григоренко, с начала оздоровительной кампании было открыто почти 9,2 тыс. детских учреждений. Правда, по ее словам, далеко не все открылись с разрешением ее ведомства. При этом, Госпотреб служба не сообщает, кто начал работать без соответствующей визы и в каких лагерях конкретно выявлены нарушения.
