Do 2030 roku McDonald’s globalnie planuje zredukować emisję gazów cieplarnianych z biur i restauracji o 50,4 proc., logistyki i przechowywania żywności w całym łańcuchu dostaw również o 50,4 proc., a wynikających z produkcji żywności w cały
Do 2030 roku McDonald’s globalnie planuje zredukować emisję gazów cieplarnianych z biur i restauracji o 50,4 proc., logistyki i przechowywania żywności w całym łańcuchu dostaw również o 50,4 proc., a wynikających z produkcji żywności w całym łańcuchu dostaw o 16 proc.
• McDonald’s w Polsce to dziś 35 tysięcy pracowników, 100 franczyzobiorców i ponad 560 restauracji.
• Firma dąży do osiągnięcia neutralności klimatycznej do 2050 roku, znaczące cele wyznacza już na rok 2030.
• Katarzyna Kucisz-Rosłoń, Senior Impact Manager w McDonald’s Polska, podkreśla, że ważna jest długofalowa, partnerska współpraca z dostawcami, skoncentrowana na zrównoważonym rozwoju i świadomości klientów restauracji.
We wrześniu McDonald’s Polska przedstawił drugi w historii raport ESG. Skupia się on na obszarach, gdzie wasz wpływ może być największy. Jakie to obszary i jakimi osiągnięciami możecie się pochwalić?
Katarzyna Kucisz-Rosłoń, Senior Impact Manager w McDonald’s Polska: — To nasz drugi raport ESG przygotowany w standardzie GRI (wytyczne Global Reporting Initiative stanowią międzynarodowy wzorzec raportowania odpowiedzialnego biznesu i zrównoważonego rozwoju dla firm — przyp. red.), ale nasz wpływ raportujemy już od 2018 roku. To ważna część procesu wdrażania strategii zrównoważonego rozwoju w McDonald’s Polska. Pozwala nam w wymierny sposób ocenić nasze dotychczasowe działania i zweryfikować cele na kolejne lata.
W raporcie za 2023 rok podsumowaliśmy nasze działania w obszarach, w których wspólnie z pracownikami, franczyzobiorcami i dostawcami możemy realnie zmienić otoczenie, w którym funkcjonujemy jako system. To przede wszystkim pochodzenie produktów, zarządzanie różnorodnością, ochrona planety i wsparcie lokalnych społeczności.
W każdym z tych obszarów określiliśmy sobie średniookresowe cele, które kontrybuują do naszej kluczowej, strategicznej ambicji – jako McDonald’s dążymy do osiągnięcia neutralności klimatycznej do 2050 roku. Cel został zatwierdzony przez SBTi (Science Based Targets initiative).
Czy na drodze do 2050 roku zaplanowane są jakieś «przystanki» – cele w krótszym okresie, które pozwolą ocenić stan dekarbonizacji?
— 2023 rok stanowił dla nas kamień milowy w dążeniu do zeroemisyjności netto.
