Das Ehepaar Souto Méndez betreibt in den früheren Räumen der Traditionsweinhandlung Hasselbring in Hannover seit Ende 2020 seinen Laden Zwei in Zwanzig. Schwerpunkt in dem Geschäft …
Das Ehepaar Souto Méndez betreibt in den früheren Räumen der Traditionsweinhandlung Hasselbring in Hannover seit Ende 2020 seinen Laden Zwei in Zwanzig. Schwerpunkt in dem Geschäft in Linden-Süd sind spanische Weine. Die guten Gespräche beginnen, kaum dass man seinen Fuß in den Weinladen gesetzt hat. Das Betreiberehepaar Diana und Luis Souto Méndez erzählt von historischen Rebsorten, von Spanienreisen – und natürlich von seinem neuen Geschäft Zwei in Zwanzig in Linden-Süd, das die beiden ausgerechnet zum Beginn des zweiten Lockdowns im November vergangenen Jahres eröffnet haben. Man plaudert bei ihnen also schnell über Gott und die Weinwelt – und mir nichts dir nichts steht eine Handvoll spanische Weine geöffnet auf dem Tisch. Darunter zum Beispiel eine Flasche 2018er Artífice Listán Blanco (21,80 Euro) vom Jungwinzer Borja Pérez aus Teneriffa, ein fordernder, naturnah produzierter Wein, der die ganze Kargheit der vulkanischen Böden und die salzige Brise des Atlantiks in sich trägt. Absolut nichts für süße Früchtchen. Die Kanaren hält das Ehepaar übrigens für eines der derzeit spannendsten Weinanbaugebiete Spaniens. Auch oder gerade weil Weintrinker bei Tropfen von der iberischen Halbinsel zunächst an Rioja denken, an Priorat oder Ribera del Duero (oder natürlich an andalusischen Sherry sowie portugiesischen Portwein), aber eben eher selten an Weine von den Vulkaninseln vor der Küste Marokkos. Und was zeichnet diese aus? „Das Klima, Lavasteinböden, alte Rebsorten und junge, mutige Winzer sorgen auf den Kanaren für eine dynamische Weinszene, aber die Gegenden um Madrid und Galizien sind nicht weniger spannend“, sagt Luis Souto Méndez.
